ドメーヌ・ジャン・ミシェル・デュプレDOMAINE JEAN MICHEL DUPRE
★ワインエンスージアスト高得点獲得蔵!
★トロフィー・ボジョレー・ヌーヴォー 金賞蔵!
★1940年に植えたブドウを使用!
私の情熱
私のボジョレー・ヴィラージュのブドウ園は、 私 のおじから引き継いだものです。 彼は、ブドウ 栽培とワイン作りに必要なあらゆる知識を、 私 に授けてくれました。 彼のおかげで、今日こう して私は皆さんにワインをお届けすることがで きたのです。 1940年に植えられた、 樹齢の古いブドウで作られ たワインです。
ワイン作りにおいて、 私は土壌の特質とブドウの樹齢を大切に したいと考えています。 私にとって、 これらふたつの要素は根本 的な問題であり、最終的にワインの品質を決定づけるものです。 豊潤なガメイノワールが私のワインの基本なのです。 この品種に は、 ボジョレー地方を取り巻く丘陵地にある、 我々のもっている ような花崗岩と砂地のやせた土壌が必要です。 そして、ブドウの 豊潤さを行き渡らせるためには、 1ヘクタールあたり 12000 もの高密度な植樹も必要となります。
2024年
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ヴィエイユ・ヴィーニュ
今年は、雨のせいでブドウの生育が難しい年で、2024年のパリ・オリンピックのトップ選手たちと肩をならべるほど、私も頑張りました。その苦労のかいあって、 ブドウは素晴らしいものになったので、とても満足しています！
私のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーを存分にお楽しみください！
昨年までのヴェリタス試飲鑑定
昨年までのヴェリタス試飲鑑定
ジャン・ミシェル・デュプレ：繊細だけど腰が強い、ノーブル派
甘いストロベリー、 赤すぐり、 ふっくらした完熟ラ・フランスの グミキャンディ。
果実の風味に、ツヤツヤのなめし革、 ワック スなどちょっとアニマルのいい香りに、
あれ、ビターチョコと焼 いたフォアグラのボリュームが乗っかって、
見所満載! 様々な美 味しそうな香りが、 グラスの中で舞い上がり、
フワーッとよく広 がります。
最初は、やや閉じて内気な性格なのに、
空気に触れられて思わず はにかみながら微笑む品のいい笑顔。 思いっきり咲いて、
美しく 消えていく果実。
ミネラルの旨みは優しく口に広がって、 長い余韻で終わり、
後咲 きの充実感で心が満たされます。
繊細だけど、腰が強い、 ノーブル派はぜひ!
