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アイテム説明

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まるでエルミタージュばりの濃厚な果実味のワインを作る、クローズ・エルミタージュで5世代続く老舗蔵。 自然に逆らわず、堅実な造りでテロワールの魅力を存分にワインに反映させるのが蔵のこだわりで、2017 年にはオーガニック認証も取得しています。 クローズ・エルミタージュ ブラン「キュヴェ・レッセンシャル」は、花とスパイシーな香りを伴う、砂糖漬けのフルーツ(イランイラン、ドライアプリコット、柑橘類、ジンジャー、カルダモン、フェヌグリークなど)のうっとりするような強い香りがします。 ボリュームがあり、まろやかで、豊満さを感じるのと同時に、対照的な、甘草やバルサミコの風味の強さも感じます。 ネギのソースを添えたトマトのタルタル、ニンニクを添えたアンコウのタジン鍋、ハーブが効いた鱈のパイ包み、グリーンカレーをベースにしたタイ料理に。 クローズ エルミタージュ ブラン キュヴェ レッセンシャル BIO CROZES HERMITAGE BLANC CUVEE L'ESSENTIEL BIO ドメーヌ デ オー シャシー DOMAINE DES HAUTS CHASSIS フランス/ローヌ AOPクローズ・エルミタージュ 750ml 白 辛口 フルボディ ステンレスタンクで薄い澱とともに6ヵ月熟成 石や黄土、カオリン粘土、白砂で覆われた花崗岩土壌 赤:シラー、白:マルサンヌ、ルーサンヌ

2021年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：マルサンヌ50%、ルーサンヌ50% 評価：-

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• システム商品コード

  ：000000001436

• 独自商品コード

  ：C0HCCEXX